水産養殖
水産養殖は、生息地の喪失、乱獲、人口増加に対応して、地域的にも世界的にも成長している産業です。学生は、現実世界のプロジェクトを通じて、水化学、海洋生物学、環境科学、畜産の基礎を理解するために取り組みます。
Billion Oyster Project と協力して、学生は復元と教育のためにカキを育て、準備します。その他のフード システムの作業には、アクアポニックス、魚類の生産、藻類の培養が含まれます。
A typical day for New York Harbor School Aquaculture students.
A typical day for New York Harbor School Aquaculture students.
インストラクター
レベッカ レスナー、ビリオン・オイスター・プロジェクト
コース
の養殖へのトロ
生産養殖
応用水産養殖
キャリアと財務管理
コース
Lab Safety
Safe Boating
Seafood HACCP
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説明
水産養殖は、9 年生の NY ハーバー フィールド クラスの紹介に続く 3 年間のプログラムです。すべての CTE トラックと同様に、Aquaculture には、Work Based Learning コンポーネント、キャリアと財務管理、および大学の準備が含まれています。 .水産養殖の3年間すべてに注入された他のトピックには、研究スキル、測定、製図、地理学、海洋生物学、分類学、環境科学が含まれますが、これらに限定されません.
水産養殖の分野は現在、世界的な産業として活況を呈しており、陸上ベースの従来の農業資源と野生魚の個体数が減少し続けているため、持続可能なタンパク質源を提供できます.水産養殖は世界の食料システムや復元作業にとってますます重要になっているため、参加者は幅広いスキルを駆使して現実世界の問題に取り組む機会を得ることができます。