양식업
양식업은 서식지 손실, 남획 및 인구 증가에 대응하여 지역적으로나 전 세계적으로 성장하는 산업입니다. 학생들은 실제 프로젝트를 통해 물 화학, 해양 생물학, 환경 과학 및 축산업의 기초를 이해하기 위해 노력합니다.
Billion Oyster Project와 협력하여 학생들은 복원 및 교육을 위해 굴을 키우고 준비합니다. 다른 식품 시스템 작업에는 Aquaponics, finfish 생산 및 조류 배양이 포함됩니다.
A typical day for New York Harbor School Aquaculture students.
A typical day for New York Harbor School Aquaculture students.
강사
레베카 레스너, 10억 굴 프로젝트
과정
~ 안에양식장으로 이동
생산 양식업
응용 양식업
경력 및 재무 관리
과정
Lab Safety
Safe Boating
Seafood HACCP
인스타그램 팔로우
설명
양식업은 9학년의 NY Harbor Field 소개 수업에 이은 3년 프로그램입니다. 모든 CTE 트랙과 마찬가지로 양식업에는 작업 기반 학습 구성요소, 경력 및 재무 관리, 대학 준비 과정이 포함됩니다. . 3년 동안의 양식업에 포함된 기타 주제에는 연구 기술, 측정, 기술 도면, 지리학, 해양 생물학, 분류학 및 환경 과학이 포함되지만 이에 국한되지는 않습니다.
양식 분야는 현재 글로벌 산업으로 호황을 누리고 있으며 토지 기반의 기존 농업 자원과 야생 어류 개체수가 계속 감소함에 따라 지속 가능한 단백질 공급원을 제공할 수 있습니다. 양식업은 복원 작업뿐만 아니라 글로벌 식품 시스템에 점점 더 중요해지고 있기 때문에 참가자들에게 다양한 기술을 사용하는 실제 문제에 참여할 수 있는 기회를 제공합니다.