Aquaculture
L'aquaculture est une industrie en croissance, localement et mondialement, en réponse à la perte d'habitat, à la surpêche et à l'augmentation des populations humaines. Les étudiants travaillent pour comprendre les principes fondamentaux de la chimie de l'eau, de la biologie marine, des sciences de l'environnement et de l'élevage à travers des projets réels.
En collaboration avec le Billion Oyster Project, les étudiants cultivent et préparent des huîtres pour la restauration et l'éducation. D'autres travaux sur les systèmes alimentaires comprennent l'aquaponie, la production de poissons à nageoires et les cultures d'algues.
A typical day for New York Harbor School Aquaculture students.
A typical day for New York Harbor School Aquaculture students.
Instructeurs
Rébecca Resner, projet d'un milliard d'huîtres
Cours
Danstro à l'aquaculture
Aquaculture de production
Aquaculture appliquée
Carrière et gestion financière
Cours
Lab Safety
Safe Boating
Seafood HACCP
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Description
L'aquaculture est un programme de trois ans qui suit la classe d'introduction à NY Harbor Field en 9e année. Comme toutes nos filières CTE, l'aquaculture comprend une composante d'apprentissage par le travail, une gestion de carrière et financière et une préparation à l'université. . D'autres sujets infusés dans les trois années d'aquaculture comprennent, mais sans s'y limiter, les compétences en recherche, la mesure, le dessin technique, la géographie, la biologie marine, la taxonomie et les sciences de l'environnement.
Le domaine de l'aquaculture est actuellement en plein essor en tant qu'industrie mondiale et peut fournir une source durable de protéines alors que les ressources agricoles conventionnelles terrestres et les populations de poissons sauvages continuent de baisser. Étant donné que l'aquaculture devient de plus en plus importante pour les systèmes alimentaires mondiaux, ainsi que pour les travaux de restauration, elle offre aux participants la possibilité de s'engager dans des problèmes du monde réel qui emploient un large éventail de compétences.